In Italien fällt die Zahl der Fastfood-Restaurants zwar geringer aus als in Deutschland. Doch italienische Gäste (meist Jugendliche), die ein Restaurant aufsuchen, konsumieren nach meiner Beobachtung mittlerweile nur noch ein Gericht, vornehmlich eine Pizza. Das liegt natürlich am Geldbeutel. Wenn in Italien Gäste mehrere Gänge ordern, sind es nach meiner Beobachtung heute meist Deutsche oder Amerikaner. So haben sich die Zeiten geändert.
Überdies fällt mir auf, dass der Gast in einigen Restaurants Italiens gar den Gang der Dinge durcheinander bringt, wenn er mehrere Gänge bestellt. Mehrfach habe ich erlebt, dass plötzlich alles gleichzeitig kommt. Man rechnet in solchen Restaurants offenbar garnicht mehr damit, dass sich ein Gast eine Speisenfolge überlegt haben könnte. Handelt es sich etwa um drei Gänge, glaubt die gastronomische Organisiation, da sitzen drei Leute am Tisch mit völlig unterschiedlichen Essvorlieben.
Schnellrestaurants sind in Italien zwar seltener zu finden als in Deutschland, dafür hat der Fastfood-Virus südlich der Alpen Teile der allgemeinen Gastronomie infiziert.